[ad_1]
Van Gazetesi / VAN (İGFA) – Dr. Mehrdad Fojlaley, dünya genelinde bir ilke imza atarak elektromanyetik sistemle çalışan ev tipi ve endüstri tipi meyve sebze kurutma makinesi üretti. Bu buluş, Kanada’nın ICAN 2023 yarışmasında dünya icatlar fuarı ziraat makineleri kategorisinde altın madalya kazanmıştır. Yarışma, 65 ülkeden 980 proje katılımıyla 25 Ağustos’ta Toronto’da gerçekleşti.
Dr. Mehrdad Fojlaley, bu icadın mucidi olarak şunları söylemiş oldu: “Bu aygıt elektromanyetik dalgaları kullanarak çalışıyor. Bu sayede cihazla kurutulan meyvelerin raf ömrü fazlaca uzun oluyor ve aflatoksin benzer biçimde zararı dokunan maddeler içermiyor.” Ortalama 10 yıl süresince bu teknoloji üstünde bilimsel emek harcamalar yaptık ve 2 yıl süresince Ardahan Üniversitesi’nde Doç. Dr. Fatih Kalkan ile postdoktora sürecinde bu sistem üstünde bilimsel yayınlar gerçekleştirdik.
SM Global şirketinin Müdürü Sepehr Moosavi, bu yeni cihazın değişik modellerinin bulunduğunu ve ev tipi kurutma cihazlarının elektromanyetik sistemle üretileceğini belirtti. Sebze ve meyve kurutmanın yanı sıra, bu cihazın öteki fırınların işlevlerini de yerine getirebileceğini altını çizdi. Bu buluş, “Wave Tech” markası altında piyasaya sürülüyor. Geçen ay, Bahçe Seray ve Gevaş Belediyesi de bu aleti kullanarak meyve kurutma tesisi kurdu.
Cihazın özelliklerini açıklayan Sepehr Moosavi, “Bu kurutma cihazıyla sebzeleri ve meyveleri 20 dakika ile bir saat içinde kurutabiliyoruz. Kurutma süresi, sebze ve meyvenin türüne bağlı olarak değişebilir. En mühim avantajımız ise hiçbir kimyasal madde kullanmamız ve meyvelerin vitamin ve proteinlerini korumamızdır. Bu sayede meyveler organik aromalarını koruyarak fazlaca daha sıhhatli bir halde kurutuluyor” dedi.
Şirket Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Mohsen Moosavi, Türkiye’nin ziraat potansiyeline dikkat çekerek, cihazın ülke genelinde mühim katkılar sağlayacağını söylemiş oldu. Bu aygıt yardımıyla Türkiye’deki ziraat üreticilerinin ürün maliyetlerini düşürebileceklerine inandıklarını belirtti ve bununla birlikte bu teknolojik yeniliğin yöre halkına da mühim faydalar sağlayacağını beyan etti.
Cihazın özellikleri ve kullanım avantajlarına ek olarak, bu elektromanyetik sistemle çalışan kurutma aletinin Türkiye’de bir ilk olduğu vurgulandı. Bu yeni ürünün, sebze ve meyve üreticilerinin pazarda daha kuvvetli bir konuma gelmelerine destek olması öngörülüyor. Bu yenilikçi kurutma aleti, Türkiye’nin ziraat sektöründeki potansiyelini ve teknoloji üretme kabiliyetini gösteren bir örnek olarak kabul ediliyor. Fojlaley’nin elektromanyetik sistemle çalışan ev ve endüstri tipi kurutma aleti, sektördeki dönüşümü ve rekabet enerjisini artırmaya yönelik mühim bir adım olarak değerlendiriliyor. Bu girişim, ulusal ve internasyonal alanda takdir toplamaya devam ediyor.
[ad_2]
İyi Haber